La culture de champignons à l’école

Le premier jour :

Nous avons eu une intervention pour faire pousser des pleurotes.

Avec l’intervenante du SIOM, nous avons utilisé du mycélium,

2 verres d’eau froide, 600g de marc de café et du carton.

Après avoir mélangé le tout, nous les avons laissés  reposer

cachés du soleil dans une armoire pendant 15 jours.

Puis nous les avons mis dans l’eau froide de 8h30 à 15h00.Ensuite, nous les avons égouttés durant 1 heure.

Le lendemain nous les avons mis au frigo pour  2 jours .

Puis nous les avons arrosés chaque jour jusqu’à qu’ils soient gros (en quelques jours seulement).

 

Quelques élèves les ont goûtés crus et apparemment ils étaient meilleurs cuits !!!

Lucie et Zélie            classe  de CM1A

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